初めまして。育児に奮闘しながら自営業１０年目（調理師２０年）のすーちゃんです。
いきなりですが、働くママさんご飯作り大変ですよね？私は調理師で20年飲食業に携わっています。でも正直に言います、、それでも毎日のご飯作りが「めんどくさーーい！」と感じる時があります。
なんなら仕事ではできるけど、もう家では作りたくないとすら思うことも、、
- 仕事で帰宅が遅くなりご飯作りが大変
- 子どもに栄養のある料理を食べてもらいたい
- 時間をかけずに簡単に美味しいものを作りたい
- SNSで美味しそうな料理を作っている方の投稿を見てちょっと落ち込む
- 毎日家族のご飯のことばかり考えて正直しんどい
働くママさん達がほとんど同じように悩んでいるのではないでしょうか？
家族のために美味しくて栄養のあるものを作ってあげたい！でも疲れてるんだ、、、もう今日はHPゼロに近いんだ、、、そんな日がありますよね、だって毎日頑張ってるんですもの。
全部を頑張るのは無理です。何品か作るにしても、一品は即席のもの、スーパーのお惣菜でもいいんです。そんな風に無理をせずに忙しいママ達の食事作りの時間を少しでも簡単で楽しく楽なものにしたい！そう思い、このブログを始めました。
調理師、飲食２０年の私「スーザン」がプロならではの小技を盛り込みながら時短メニューも提案していきます！
超簡単なすーちゃんのプロフィール
このブログの投稿主すーちゃんはこんな人
- ７歳と３歳の兄妹の40代ママ
- 調理師20年、小さなレストラン経営10年
- 食べること、お酒を飲むことが大好き
- 仕事時間9:30~18:00、週末9:30~21:00
毎日何かに追われている。ずっと何かをしているけど何かが毎日終わってない。
「帰ろう」と言っても遊びに夢中で帰ってくれない子どもたち。頭の中では（お米も炊いてないのに、、）。
やっと帰路についてくれたと思ったら、「母ちゃん、今日ご飯何？」。
（ぐぬぬぬぬ〜）
そんな日々を送る40代ママです、、、笑
このブログで伝えたいこと
- とにかく簡単で美味しいものを作るコツ
- 使えるものは使って時間の効率化（便利グッズ、ミールキットetc）
- プロならではの簡単で美味しいレシピ
- 食べることは生きること、食事を楽しんで欲しい
飲食業に長年携わってきて感じることは、
「やっぱり美味しいものを食べることって素晴らしい！！」
コロナ禍で外食が悪みたいになった時期もありましたが、やっぱり美味しいものを食べた時の人々の笑顔が大好きです。食べることは生きること。美味しいものを食べると笑顔になって力がみなぎって、その時間が最高の思い出になる！
自分の子どもたちも食べることが大好きな大人になって欲しいです。
忙しいママさん達の食事作りの時間が、少しでも楽に楽しくなるような発信ができたらなと思います。
適当に程よくズボラに、頑張る自分たちを褒めながら楽しくご飯作っていきましょう！
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